为进一步规范景区内市集经营行为，5月27日，景区市场监管分局召集昭庆市集、岳湖广场市集主办方及属地管理处，就市集食品安全管理知识进行培训宣贯。

分局执法人员首先通报了近日安徽蒙城发生的网红摊贩销售提拉米苏造成群体性食品安全事件的情况，分析原因，解析其中可能存在的风险点。要求辖区市集主办方吸取教训，举一反三，避免发生类似事件，强调必须做到以下几点：一是主办方需根据法律法规规定，及时在“浙里办”进行食品展销会备案，同时认真审核引进食品商贩的资质、经营项目，不得经营食品摊贩禁止经营项目；二是及时梳理经营户从业人员的健康证情况，严禁无健康证或者健康证过期从业人员从事接触直接入口食品岗位；三是规范经营户的明码标价，做到价格清晰，物签对位。

下一步，景区市场监管分局将进一步贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可和备案管理办法》等相关法律、法规规定，督促主办方落实安全管理责任，严防食品安全事故发生。