5月23日下午，翁家山村举办了《新式茶饮发展趋势》专题讲座，特邀徐渊老师为村民带来一场别开生面的茶饮知识盛宴。讲座中，徐渊老师从理论入手，详细讲解新式茶饮的配方基础与基本公式，为村民搭建起茶饮制作的知识框架。随后，她结合生活实际，选取多款常见新式茶饮，深入剖析其配方构成，让抽象知识变得通俗易懂。在实践互动环节，徐老师动员村民动手尝试，调配专属新式茶饮。大家热情高涨，纷纷化身“茶饮大师”，发挥创意。活动现场，村民们还品尝到了台湾乌龙、广东单枞等特色茶叶，沉浸式感受不同茶叶的独特魅力，现场气氛热烈，欢笑声不断。此次讲座不仅让村民了解新式茶饮发展趋势，更通过实践体验，为乡村生活增添趣味与新意。