舌尖上的宋韵，穿越千年的美食之旅！宋代的面食主要有蒸饼、馒头、馄饨、饺子、汤饼等。在宋代，饺子被称为“角子”，《东京梦华录》追忆北宋汴京的繁盛，曾提到市场上有“水晶角儿”“煎角子”。2月25日下午，栖霞岭社区文教委员带领“爱尚手工”文化社团成员，来到南山路61号西湖风景名胜区党群服务中心，参加“宋韵千年——烹饪点心制作”活动。全国技术能手、杭州知味观味庄餐饮有限公司行政副总厨严小华揭秘宋朝点心的历史渊源与文化内涵，亲身示范月牙饺、秋叶饺、白菜饺、定胜糕的制作技艺。“爱尚手工”文化社团成员认真学习古法点心技艺，邂逅精制讲究的宋韵美食。一款款带着江南风韵的点心，正从一双双巧手中诞生。