街道西湖龙井茶学校为保护与传承西湖龙井茶技术,研究与弘扬西湖龙井茶文化,打造“西湖龙井讲堂”品牌项目,紧紧围绕西湖龙井茶一年四季制茶、卖茶、泡茶、玩茶等内容,精心安排了2025年的课程。学习形式为理论+实践、听课+体验的沉浸式学习;以求满足茶人茶友们多元化的学习需求。共开设19次。 2025年西湖龙井茶学校课程表 月份 | 内容与讲课人 | 一 | 1. 《西湖龙井茶的中英文介绍 》杭州真茗茶文化传播有限公司郭真 | 二 | 2. 《茶园植物保护如何做》九溪村张锡刚、中国农业科学院茶叶研究所肖强(茶办) 3. 《如何使用无人机巡视茶园》杭州茶缘旅游发展有限公司徐名骏 | |
三 | 4. 《“发现美 记录美”摄影技巧分享会》杭州西湖风景名胜区倪师傅茶文化工作室倪敏菁 | 四 | 5. 《我眼中的植物保护——从认识到热爱》梅家坞梅平(茶办) 6. 《西湖龙井茶园病虫害识别及防治》中国农业科学院茶叶研究所肖强(茶办) | 五 | 7. 《茶与茶具起源与发展》杭州满陇桂华文化有限公司马荷莎 8. 《茶韵新章-茶的综合利用创研课》杭州西湖风景名胜区翁小姐茶叶铺翁云霞 | 六 | 9. 《六大茶类名茶品鉴》杭州狮峰茶叶有限公司周静怡 10. 《浅谈西湖龙井茶的审评标准》杭州天时茶文化有限公司陆洲山 | 七 | 11. 《吃茶文化-夏日茶趣》杭州和木堂茶叶有限公司王琦 12. 《西湖龙井茶手工炒制实操》杭州西湖风景名胜区言茶居茶庄胡嘉俊 | 八 | 13. 《西湖龙井茶诗词朗诵》(街道文联) 14. 《周总理和采茶舞曲的故事》(西湖龙井茶学校 朱皙珺) | 九 | 15. 《西湖龙井茶不同生产方式的对比》杭州御山茶叶有限公司翁建红 | 十 | 16. 《满觉陇非遗糖桂花制作》杭州御书楼茶叶有限公司田晓靓 17. 《让我们来一场茶会吧》杭州西湖风景名胜区妍礼维森装饰设计工作室孙妍 | 18. 《西湖龙井茶和其他茶类现状的分享》杭州满庐茶叶有限公司胡俊晖 | 十一 | 19. 《新茶饮行业发展趋势》杭州西湖风景名胜区猫的茶铺徐渊 |
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