9月26日，第二届西湖龙井茶核心产区新生代茶人非遗技艺传承竞赛交流活动在杭州龙冠实业有限公司制茶中心举行。本次交流活动由杭州市西湖街道办事处和杭州西湖龙井茶核心产区商会共同组织。

半日清茶偷闲趣，一杯龙井是平生。新生代茶人根据抽签结果坐定后，就在炒锅里熟练地开始青锅。鲜叶遇到百余度的炒茶锅，瞬间就发出噼噼啪啪的爆裂声。手掌紧随其后将鲜叶抓起又抖落，在翻腾中透出青草气味。“小青锅、大辉锅”，学员有条不紊得炒着，额头渗出密密的汗珠，扁平光滑的西湖龙井干茶就在炒锅的热气与新生代茶人的热情交融中成型亮相。现场气氛热烈而有序。

“前几年都没有参加炒茶的学习。今年夏天一到，心里那股想要学习炒茶的心就跟气温一样热火起来，”现场来自徐金友大师工作室集训点的孙思鹏笑着说道，“作为第一期学员来参加今天的交流活动很紧张也很忐忑，但更多的还是开心。通过和炒茶大师、新生代茶人的交流，我对西湖龙井的认识更多了，感情也更深了。”

2024年夏末，西湖街道企业、大师工作室等共计14家社会力量依据往年经验，自发举办公益性炒制技艺集训，继续提供给有学习兴趣的年轻人学习炒茶技艺的机会。共有190名新生代茶人参与，其中一年级学员新增46名。

在190名学员中，14家炒茶集训点共计选拔了35名新生代茶人参加此次交流活动。其中男性学员20名，女性学员15名。以80后新生代茶人为主导（共计21名），年纪最小的还不满20周岁。中国茶叶学会感官审评专业委员会副秘书长张颖彬，杭州市农业科学研究院茶叶研究所正高级农艺师郑旭霞,教授级高级工程师沈红组成专家组进行统一审评。

孙家茶坊的孙琦说：“今年我从很早就开始谋划要办集训班了。开训以后，十口锅子全部都坐满的。看到这么多年轻人对学习炒茶有热情、有激情，我也很感动，希望以自己的绵薄之力，助力西湖龙井炒制技艺的传承和发展。”

近年来，杭州西湖风景名胜区通过建立健全“政府主导+社会参与”的绿茶制作技艺（西湖龙井）人才培养模式，一方面培育了越来越多喜爱西湖龙井炒茶技艺的年轻人，另一方面给予了辖区内企业、大师工作室等单位承当社会责任的平台。古老非遗与青春力量的“双向奔赴”中，为绿茶制作技艺（西湖龙井）师徒传承又添了浓墨重彩的一笔。