中秋、国庆双节即将来临，9月12日下午，景区市场监管分局联合岳庙管理处对西湖周边餐饮单位及食品流通单位开展了食品安全培训，共30多家商户参加。

执法人员首先介绍了餐饮服务操作规范，从场所布局要求、餐饮人员管理、食品采购验收、食品加工制作、食材贮存要求、餐用具清洗消毒、专间操作要求、食品留样要求等8个方面进行了详细解读，帮助商家从基础上把握好食品安全底线。执法人员还结合日常巡查、投诉处理等工作中发现的无有效健康证明、餐具消毒不规范等常见问题，对商家进行提醒告诫。此外，执法人员还以真实案例为引，从明码标价、广告违法、强制消费、违反控烟条例、食品安全违法等常见违法类型出发，解读相关法律法规。让与会人员对食品安全违法的后果有直观体会。培训最后，执法人员针对参训商家提出的问题，进行了认真答疑。

下一步，景区市场监管分局将在节日期间继续落实好监管工作，确保广大市民游客来西湖景区能享受到舒心、放心、安心的消费体验。