8月20日上午，九溪社区组织了一场青少年“茶研学”活动，带领青少年们来到梅家坞“无事小神仙”茶馆，感受中国茶文化的独特魅力。活动中，徐老师作为特邀老师，为九溪社区青少年们带来了一场精彩的茶文化讲座。

    徐老师首先介绍了西湖龙井的品种和基本特点，让青少年们直观地对窗外的满山茶树进行讲解，让茶乡芽儿对自己家乡这款中国名茶有了更深入的了解。随后，他带领大家体验了宋代点茶的独特技艺，演示了如何沿着杯壁缓缓加水，运用膏沫点茶法，使茶叶在杯中形成细腻的泡沫和美丽的图案。

    在体验过程中，徐老师还详细讲解了中国点茶与咖啡拉花的区别，从出现时间、制作材料、程序技法以及表现效果等方面进行了深入剖析，让青少年们对这两种饮品艺术有了更清晰的认识。

    此外，活动中还安排了传统磨茶的体验环节。徐老师指导青少年们亲手磨制抹茶粉，并分享了抹茶粉的多种用途，让大家惊喜不已。原来，抹茶粉不仅可以用来制作传统的抹茶饮品，还可以用于烹饪、烘焙等多种场合，为美食增添一抹独特的茶香。活动结束，每一位小朋友都带了一份抹茶粉回家，太幸福了。

    本次“茶研学”活动不仅让青少年们领略了中国茶文化的博大精深，还让他们在亲身体验中感受到了茶文化的独特魅力和无限可能。