为进一步完善杭州西湖风景名胜区非物质文化遗产名录体系，推动非物质文化遗产的保护、传承和利用工作，我区于近日开展了首批非物质文化遗产代表性项目的申报评定工作。 经申报、评审和公示，“浙派盆景”、“绿茶制作技艺【西湖（狮峰）龙井】”、“南宋官窑瓷制作技艺”、“西湖赏梅（灵峰探梅）”、“春秋岳王祭”、“陆羽茶道”、“杭剧”7个项目被列入首批杭州西湖风景名胜区非物质文化遗产代表性项目名录。 现将最新评定的首批杭州西湖风景名胜区非物质文化遗产代表性项目13项（其中6项已经被列入市级以上非物质文化遗产代表性项目）予以公布。
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序号
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类别
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项目名称
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申报单位
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1
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民间
文学
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苏东坡传说
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杭州西湖博物馆总馆（西湖学研究院、杭州西湖风景名胜区网宣中心）
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2
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民间
文学
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岳飞传说
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杭州西湖风景名胜区岳庙管理处（连横纪念馆）
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3
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传统
美术
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浙派盆景
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杭州西湖风景名胜区花港管理处
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4
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传统
技艺
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杭帮菜烹饪技艺
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杭州杭帮菜博物馆餐饮文化有限公司
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5
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传统
技艺
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杭州楼外楼传统菜肴烹制技艺
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杭州楼外楼实业集团股份有限公司
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6
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传统
技艺
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桂花食品制作技艺
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杭州市西湖区人民政府西湖街道办事处
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7
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传统
技艺
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绿茶制作技艺[西湖（狮峰）龙井]
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杭州西湖龙井茶核心产区商会
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8
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传统
技艺
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南宋官窑瓷制作技艺
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杭州西湖博物馆总馆（西湖学研究院、杭州西湖风景名胜区网宣中心）
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9
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民俗
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钱王祭
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杭州市西湖水域管理处
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10
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民俗
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西湖赏梅（灵峰探梅）
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杭州植物园（杭州西湖园林科学研究院）
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11
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民俗
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春秋岳王祭
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杭州西湖风景名胜区岳庙管理处（连横纪念馆）
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12
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民俗
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陆羽茶道
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中国茶叶博物馆
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13
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传统
戏剧
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杭剧
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杭州西湖风景名胜区岳庙管理处（连横纪念馆）
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