乾龙路文化之旅——西湖龙井 |
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上一期,我们得知了法雨泉的泉水从何而来。 1月25日,我们继续开启 乾龙路文化之旅第八期:西湖龙井 西湖一带,自东晋时期灵隐寺建寺后即在佛寺附近的山地开始栽种茶树。唐代时,西湖产茶记录见诸世界上第一部茶学专著《茶经》。北宋时期,辩才、苏轼、陆游等诸多文化精英与僧人经常在西湖茶园龙井寺一带品茶参禅,春来秋往,慕名而来的茶客如云。 而今,龙井寺早已隐身为“龙井茶室”,茶室正门有一副出自苏轼笔下的楹联,上联是:“欲把西湖比西子”,下联是:“从来佳茗似佳人”。这是苏轼品茶美学意境的最高体现,也成为后人品评佳茗的最好注解。 据史载,乾隆帝四次巡幸西湖龙井茶区,亲赐“十八棵御茶”,使西湖龙井从此冠绝天下。西湖龙井茶园面积共约240公顷,为西湖龙井的核心产区,被列为龙井茶一级保护基地。西湖龙井茶按产地和品质又分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个字号,不同产区所产西湖龙井茶各具特色。杨梅岭便是这其中“龙”字号龙井茶的主产地之一,杨梅岭村现有茶地34公顷,主要集中在唐家坞、百丈坞、小康坞、照山上、高头山、馒头山等几处。由于区域内峰峦叠翠,受“一湖一江”水汽调节和东南季风的影响,气候温暖,湿润多雾,光照充分,无霜日长,加之泥盆系石英砂土壤质地,通气透水性好,为龙井茶的品质提供了良好条件。所以,杨梅岭村所产西湖龙井茶为国家礼品茶五个定点生产村之一。
待到春茶上市之时,来到杨梅岭村,漫步于群山、曲径、茶田、溪流、古寺、烟树之间,品一盏龙井香茗,享一份“诗和远方”的诗意生活。 下一期,我们将来到最后一块文化道板所在之处——杨梅岭村,一起去一探究竟,杨梅岭究竟有没有杨梅?
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