开采当日，茶园里面的采茶工不多。“前两天温度高，高山朝阳、吹不着北风的43号，已经达到了采摘标准，山坡上的大概要到3月15日，平地茶园还要再晚两天。”梅家坞村的茶农孙琦介绍道。

    3月12日的冷空气，暂缓了茶叶的长势，也给茶农迎接采茶工、制作一杯上好明前龙井留下了充足的时间。龙井村的缪雅琴说：“今年比起去年轻松好多，我女儿也开始逐步接手家里的茶叶和生意，好多老茶客三年没见了，今年都说要来！”

    今天中午，杭州正浩茶叶有限公司收到了从满觉陇村白鹤峰送下来的第一筐西湖龙井鲜叶，一共7斤左右。总经理胡璧如说：“今年的茶叶品质不错，虽然外观稍瘦，但是香气滋味只增不减，估计摊青到晚上就可以开始炒制了。” 杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚英杰介绍道：“我们今年线下预订比去年同期增长了80%，线上增长了20%，目前收到的订金已经1000多万了，形势非常好。西湖龙井茶毕竟是稀缺品，如果是老茶客，还是要早点下单。”