【大师讲堂】西湖龙井群体种品鉴 |
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想知道西湖龙井茶是如何炒制的吗?想看看西湖龙井群体种茶园吗?想了解群体种是如何种植保护的吗? 锁定“杭州植物园”官方抖音号,大师讲堂为你解惑。 唐小军炒茶技能大师工作室 唐小军 ●一级炒茶技师 ●一级评茶技师 ●杭州市旅贸工匠 ●西湖龙井茶炒制大师 ●非物质文化遗产代表性传承人(绿茶制作技艺) 荣誉 ●获“杭州西湖龙井开茶节手工炒茶记忆”比赛一等奖 ●获浙江省农业职业技能大赛“炒茶”项目比赛二等奖 ●获浙江省“百千万”高技能领军人才“优秀技能人才” 工作室: 2020年被认定为西湖西溪景区大师工作室,工作室现有成员6人,在领衔人的带领下,积极开展面向社会的义务培训,参与茶机适制性改造,取得了茶叶标准化量产的成效。 直播内容预告 释龙井茶 龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。 释群体种 群体种是龙井茶最早的品种,也是当前来看茶叶品质最好的,如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。该品种的种植面积仅限于西湖产区,面积十分有限。 关注“杭州植物园”抖音号 直播流程: 1.线上参观西湖龙井群体种茶园,了解群体种种植保护; 2.直播观看西湖龙井茶全手工炒制技艺。 直播时间:3月23日下午14:30 咨询联系人:周老师 联系电话:0571-89715705 |
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