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丝线缠意,粽香传情——最是浓情端午节


发布时间: 2020- 06- 19 14: 29 访问次数: 来源: 名胜区城市管理保障中心

    又是一年端午节临近,每个中国人的端午节都少不了一盘热气腾腾的粽子。粽子的形状千奇百怪,三角的、四方的、椭圆的;口味也风情万种,豆沙的、蜜枣的、蛋黄的、酱肉的……但是万变不离其“粽”。每一个粽子都承载着中国上千年的历史文化积淀,浓缩着中国人浓浓的情意。

    6月18日下午,景区城管保障中心工会举办了一场有爱、有温度的端午特别活动“丝线缠意,粽香传情——最是浓情端午节”!活动邀请了经验丰富的包粽达人现场教学。职工们穿上围裙,戴上口罩,虽都是“新手小白”,在服装的加持下俨然一副专业裹粽师模样。青翠的箬叶,圆香的糯米,腌制的五花肉,精心准备的食材已就位。老师现场演示,边做边讲解。学员们跟随老师的步骤,拿起箬叶,注入糯米……包粽子这门技术活绝非看上去那么简单。经过多次试炼,学员们从最初的“状况百出”,逐渐找到了裹粽“门道”,技法也渐入佳境。个多小时后,一口粽、三角粽、四角粽,200多份粽子新鲜出炉,齐齐亮相。

    随着现代技术的发展,好多手工产品已被机械化批量生产,但是每一只粽子依然是百分百纯手工,不可替代。独特的技艺让粽子这种传统节日食物至今充满着浓浓的人情味。工会将这份装满节日温暖的粽子送到了景区一线环卫工人的手中,让他们感受到党和社会给予的浓浓节日祝福。

 



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