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武夷岩茶品鉴会圆满举办


发布时间: 2019- 07- 23 09: 40 访问次数: 来源: 中国茶叶博物馆

    武夷岩茶,历史悠久,有诗为证:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽”;韵味独特,“岩骨花香”是它的典型特征。

    720日下午,一场武夷岩茶品鉴会在中国茶叶博物馆拉开了帷幕。武夷山市回春茶厂创始人张回春老师带着他的茶,与四十多位铁杆茶友一起品鉴、分享。面对面的品茶交流,使茶友们对于武夷岩茶的感悟更加深刻、更加具体。

    张回春——制茶工艺师,国家级非物质文化遗产武夷岩茶大红袍制作技艺传承人,武夷山市回春岩茶厂创始人。四十多年的事茶历程,让他将武夷岩茶的传承与推广视为使命和奋斗目标,也让他的手艺与心识日渐成熟精湛。

    活动现场,张回春老师与大家分享了回春肉桂、回春馥桂、回春古树、特贡大红袍陈年老茶、百年老丛等多款各具特色的武夷岩茶,在回春茶厂少东家张锐娴熟的冲泡技巧下,袅袅茶香充盈了整个现场。

    品茶之余,张回春老师生动而又有深度地讲述了武夷岩茶悠久的历史文化、独特的生长环境、传统的制作工艺、适宜的冲泡方法等,让茶友全面地认识并了解了武夷岩茶。茶友们听得津津有味,时不时地进行互动评述,表达自己对于岩茶的真切喜爱。爱茶之人与之茶,人暖茶更香。

    武夷岩茶品鉴会圆满落幕,希望有越来越多的朋友一起爱上茶、分享茶、传承茶,把中国茶做的更好,把中华茶文化传播的更加深远。

 



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