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日本第一馒头的最初来源 竟然是杭州

发布时间: 2019- 10- 26 09: 16 访问次数: 来源: 杭州日报

    本报讯(通讯员 王乘乘 记者 俞倩)“梅屿”孤山,不仅有“梅妻鹤子”的典故,隐匿于其中的净因亭及林净因纪念碑更牵扯着一段中日民俗文化交流的佳话。

    昨日上午,林净因后裔、华裔日本盐濑总本家川岛英子会长一行来到孤山林净因纪念碑前,举行第三十三回祭祀仪式。

    已经95岁高龄的川岛英子女士是林净因第三十四代后裔,每年都会访杭举行纪念活动,今年是她第三十三回率团祭祖。祭祖仪式中,中日双方分别致辞,分享了长久以来的文化交流心得。仪式后,川岛英子及其家人还向现场市民游客发放了日本馒头,将彼岸的美好情谊传递,整个仪式氛围友好、亲善。

    据史料记载,元至正十年,林净因东渡日本,带去了中国馒头的制作技艺,开创了“日本馒头第一所”,由此成为日本的馒头始祖,而被誉为日本点心界鼻祖的盐濑总本家株式会社正是由其后人所创。

    为了表彰林净因对日本食品文化的贡献,促进中日友好,孤山上特建有净因亭与林净因纪念碑,以示纪念。

 



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